Acasă » Arhivă
Aranjarea meselor sau Mise-en-place
Scris la 20 nov., 2010 la 21:49 in Alimentatie Publica | citit 211.467 views ori | 2 Comentarii
Mise en place –ul este operatiunea de pregatire si aranjare a mobilierului si obiectelor de inventar (farfurii, tacamuri, pahare, sevetele, etc), destinate meselor principale (mic dejun, dejun si cina), grupurilor de turisti si meselor oficiale. Alinierea si fixarea meselor – alegerea... (Citeşte..)
Subscriere
Poţi subscrie folosind RSS feed sau de către e-mail pentru a primi actualizări la articole.
Articole Interesante
- Budapesta – mancarea buna la ea acasa
- Sweet London
- Recomandare pentru bautorii de bere:Deutsches Haus
- Negresa- prajitura londonezilor (brownie)
- Piftie de curcan
- Tartine cu pasta de avocado si ton
- Resturantul chinezesc Beijing, cateva minusuri
- Camino rules
- Soia frecata cu linte si naut
- Tartine cu carpaccio de caracatita
- Aranjarea meselor sau Mise-en-place - 211.467 views
- Gatitul in oala sub presiune - 60.475 views
- Ciuperci la congelator pentru iarna - 56.203 views
- Acte si autorizatii pentru deschiderea unui restaurant - 54.588 views
- Conserva de peste in oala de fiert sub presiune - 38.496 views
- Obtinerea certificatului de clasificare in turism - 29.338 views
- Restaurantele Romantice - 24.435 views
- Ciorba de Salata Verde cu Afumatura - 23.594 views
- Graul incoltit- germinare si proprietati - 23.238 views
- Restaurante din Cluj – Top 10 - 21.458 views
- Dezamagire la Beraria Klausen Burger Cluj in Magazinul Central discutat 17 ori
- Restaurante din Cluj - Top 10 discutat 14 ori
- Bistro Engels Cluj discutat 13 ori
- Acte si autorizatii pentru deschiderea unui restaurant discutat 8 ori
- Felicitari Havana Cluj discutat 6 ori
- Oferte Revelion 2010 - 2011 in Cluj - Restaurante si Cluburi discutat 5 ori
- Costite de porc la gratar in Cluj discutat 5 ori
- Picant.net a fost lansat discutat 4 ori
- Autorizatie Sanitara pentru Restaurant discutat 4 ori
- Fabrica de Bere Ursus Cluj discutat 3 ori
