Această opţiune va reseta pagina principală restaurând categoriile şi widgeturile închise.

Resetează

Peste in sare

Desi multe persoane considera ca pestele este un aliment greu de gatit, cu aceasta reteta ii voi contrazice. Pe cat este de simplu pe atat este de gustos pestele in sare la cuptor.
Aveti nevoie de :
-peste intreg, eu prefer dorada regala sau pastravul si dupa tava mea de cuptor fac 4 pesti odata.
-sare grunjoasa
– usturoi
-ulei de masline
-condimente, ierburi provence
Se curata pestele, se spala, se usuca sau se sterge. Se face un amestec de ulei, putina sare, piper, ierburi provence cu care se unge pestele interior, si putin exterior, dupa care se intoduc bucatile taiate de usturoi.
In tava de cuptor se pune un strat de sare cat sa acopere bine fundul tavii. Apoi se pune fiecare peste in pozitie laterala daca aveti mai multi, cat sa se poata desparti cu sare intre ei. Se acopera pestii cu sare si se dau la cuptor, pana se pietrifica sarea (aprox. 45 de minute).
Eu prefer servit cu mujdei, mult, mult mujdei si pentru diversitate aromele din interior le mai schimb cu patrunjel, ardei, morcov.

Tu cum gatesti pestele la cuptor?

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Peste in sare, 10.0 out of 10 based on 1 rating

Articole care te-ar putea interesa:

  • Pentru ca folosesc foarte mult conserva de peste in salate, la mic de dejun si nu numai,  m-am hotarat sa incerc sa fac propria conserva de peste (stiind ca nu e prea sanatos sa mananci ...

  •      A sosit vremea curcanului, fie pentru masa de Ziua Reconstintei  sau Thanksgiving Day, sarabatoare tot mai familiara romanilor, dar mai ales pentru Sarbatorile de iarna ce se apropi ...

  • Azi schimb gusturile si trec  la o reteta cu iz chinezesc : reteta de pui cu ananas in sos dulce acrisor. Pe cat suna de sofisticat pe atat e de simplu de facut, ca orice lucru prima dat ...

Lasă un raspuns