Această opţiune va reseta pagina principală restaurând categoriile şi widgeturile închise.

Resetează

Gatitul in oala sub presiune

In ziua de azi oala de fiert sub presiune numita si kukta se gaseste in orice magazin  si mai mult, aproape in fiecare casa unde gospodina apreciaza mancarea sanatoasa si timpul petrecut in bucatarie.

Dintre avantajele cele mai importante ale  gatitului sub presiune sunt pastrarea mai bine a vitaminelor si mineralelor din alimente si reducerea timpului si a energiei  datorita temperaturii ridicate de 100- 120 grade Celsius.

Recomandari:

Nu umpleti oala prea tare pentru a nu acoperi valva de siguranata , care se deschide daca presiunea este prea mare. Mai putin de ¼ pentru ingrediente ce îsi maresc volumul: orez, fasole etc si  mai putin de 2/3 din capacitatea oalei pentru alte ingrediente: carne, legume etc

E bine sa deschideti capacul dupa ce ati pus oala in chiuveta si ati turnat apa rece peste.

Curatati oala foarte bine in special garnitura, evitand substante cu clor sau abrazive.

Timp de fierbere (Timpii de gătire sunt calculaţi din momentul când apar primii aburi şi presiunea se reduce de la sine.)

Legume
* fasole verde 20-25 min
* vanata 10-15 min
* telina 10-15 min
* cartof 8-10 min
* praz 10-12 min

Carne:
* vita 45 min
* porc 35 min
* miel 20-25 min
* pui 35 min
* gaina 1 ora si 10-15 min

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -1 (from 1 vote)
Gatitul in oala sub presiune, 10.0 out of 10 based on 3 ratings

Articole care te-ar putea interesa:

  • Pentru ca folosesc foarte mult conserva de peste in salate, la mic de dejun si nu numai,  m-am hotarat sa incerc sa fac propria conserva de peste (stiind ca nu e prea sanatos sa mananci ...

  • Va dau reteta de ciorba de fasole cu afumatura pentru ca de curand am impresionat cu ea cateva persoane foarte reticente in privinta gustului is a mancarii. Desi am facut pe fuga totul, ...

  • Fiertul pastelor este un aspect important de care trebuie sa tinem cont atunci cand dorim sa pregatim  paste delicioase. 1.       Pastele se pun la fiert in apa clocotita. 1 litru de ...

1 Comentariu

  1. Domnica

    Am rugamintea sa ma ajutati cu ceva sfaturi pentru a pregati o piftie in oala sub presiune. Am cumparat-o acum doua zile, nu am folosit niciodata o astfel de oala pentru gatit.

    Va multumesc,
    Toate cele bune.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Lasă un raspuns