Această opţiune va reseta pagina principală restaurând categoriile şi widgeturile închise.

Resetează

Dezamagire la Beraria Klausen Burger Cluj in Magazinul Central

Beraria Klausen Burger Cluj NapocaDupa un timp de cand am auzit de beraria Klausen Burger din Cluj Napoca care s-a deschis la etajul 4 de la magazinul Central am reusit intr-un final sa merg si eu sa vad cum este. Prietena mea a fost in berarie de 2 ori pana acum si i-a placut foarte mult, atat cum este amenajata beraria nou deschisa, cat si atmosfera , servirea si modul in care este gandit tot localul ( inclusiv cu liftul exterior).
Un prieten vechi a dorit sa isi tina ziua intr-un local si la recomandarea mea a zis :”Super, putem sa mergem acolo”.
Am ajuns acolo seara si surprinzator, era plin de lume si aproape toate mesele rezervate. Am zis super, trebuie sa fie ceva special cu beraria Klausen Burger din Central de care auzisem atatea.
Prima comanda din acea seara : Berea nefiltrata Klausen facuta chiar acolo. 1 halba. Ne pare rau nu avem; stiti inca nu am primit aprobarile pentru a produce bere in local. Dar stiti ca este pusa in meniu, da? Da, dar trebuia sa avem aprobarile pana acuma. Pai atunci puneti in meniu numai ce aveti.
Din punctul asta de vedere mi se pare un esec sa lansezi un brand care se bazeaza pe berea proprie si tu sa nu ai berea respectiva.
Din fericire au avut alte tipuri de bere, care au rezolvat aceasta problema si in plus au si un vin fiert excelent.
Am mai baut si o bere nefiltrata pe care o aveau in meniu si nu am fost impresionat ( oricum este o chestie de gust).
Totul bine si frumos pana am comandat de mancare. Si ce se poate comanda la o berarie daca nu o portie de costite de porc cu sos si cu cartofi, portie pe care de altfel si-a comandat-o si amicul meu a carui zi de nastere o sarbatoream.
In primul rand in meniu nu scria ce tip de costite sunt: costite de porc la gratar sau costite de porc la cuptor. Am avut surpriza sa descopar costitele in farfurie proaspat scoase din cuptor. Sa zicem ca da, nu am intrebat eu ce fel de costite sunt cele pe care le comand.
Am inceput sa mananc, dar la prima bucata de costite am fost lovit de un gust ciudat si neplacut de carne de porc pe care nu l-am mai intalnit, cartofii in schimb au fost foarte buni. Bun zic, sunt costite stricate si chem chelnerita sa le ia de acolo si sa mearga la bucatarie sa le dea de cap bucatarului. Acuma lumea a zis ca ar putea fi de la amestecul de sos dulce cu carne si sa aiba o aroma speciala, dar am mai mancat costite in multe alte locuri si in toate locurile carnea avea gust de carne. Chelnerita  a zis ca nu stie ca nu are ea treaba cu bucataria.
A doua zi m-am gandit ca poate costitele au stat la marinat putin prea mult si au inceput sa se altereze, dar este o presupunere.
Foarte bine, am zis cum costitele sunt esec total hai ca imi comand altceva de mancare si sa nu fie nachos cu sos ca asa ceva pot sa mananc la cinema.
Am comandat muschi de vita cu sos de piper verde , mediu facut cu cartofi prajiti.
A venit mancarea totul arata perfect, si am inceput sa mananc muschi de vita in sos de piper verde facut de bucatarul de la Klausenburger. Din pacate aceeasi situatie: o bucata de muschi de vita a fost ok si bun, facut mediu, dar cealalta bucata de muschi a fost trei sferturi CRUDA; sau mai bine zis complet in sange.
Cam atat  referitor la mancare in beraria Klausen Burger din magazinul central (Centralul se inchide la ora 8 seara? ) din Cluj Napoca.
Servirea in schimb a fost foarte ok, localul arata bine si totul ar fi putut fi super daca aveau sa zic un bucatar mai responsabil.
Celorlalti de la masa mancarea le-a placut, dar eu am fost total dezamagit de mancare. Si nu este un loc ieftin sa zici ca este o scuza pretul pe care il platesti pentru mancare.
Recomand localul pentru bere ( in afara de berea lor care nu este aprobata inca dupa 6 luni 3luni de cand sunt deschisi) dar nu pot sa il recomand decat ca un loc cu mancare medie si de care probabil veti fi dezamagiti.
PS: dupa o saptamana am vazut pe bon ca nu mi-a fost trecuta portia de costita.:)

In rest toate bune.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 1.0/10 (1 vote cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Dezamagire la Beraria Klausen Burger Cluj in Magazinul Central, 1.0 out of 10 based on 1 rating

Articole care te-ar putea interesa:

  • Odata cu inmormantarea fabricii de bere Ursus din Cluj Napoca, compania care o detin au gasit un model foarte interesant de a valorifica brandul Ursus pe piata din Cluj. Atat de bine inc ...

  • Fac parte dintre cei care se bazeaza pe principiul " cea mai buna leguma e porcul". Costitele de porc la gratar  se gasesc in topul mancarurilor mele preferate si cand zic costite, nu ma ...

  • Desi penultima data cand am fost la Camino (mai in vara) am plecat cu un gust mai putin placut (nu mi-au placut costitele, holul acela neingrijit cu un glob mare kitcios de discoteca..in ...

16 Comentarii

  1. andrei

    daca nu stii sa faci o comanda,mananca acasa.Pentru dezamagitul din berarie.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  2. @andrei : Sunt dezamagit pe banii mei. Daca nu un local nu poate servi mancare buna tot timpul ar trebui sa fie inchis.

    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VN:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  3. Diana Szedlacsek

    am citit cu multa atentie articolul despre Beraria Klausen Burgen si as avea de comentat cate ceva cu privire la articol:
    – are o tenta de rea credinta(asta am simtit-o chiar din primele randuri);
    – contine si neadevaruri (beraria s-a deschis pe data de 10 dec.2010 ori articolul a fost scris in feb.-2011,iar acum suntem in martie,deci dupa aritmetica elementara acum sunt exact trei luni si nu sase;
    -„semnatarul „articolului (care nici exista ,de fapt lui ma adresez) nu are minin de cultura culinara si ma explic in orice restaurant de lux te-ai duce in orice colt al lumii muschiul de vita se serveste „in sange” asta intradevar nu exclude factul ca nu va este pe plac dar daca ai fi stiut nu ai fi scris asa ceva care de fapt te descalifica pe tine scriitorule ;
    – cu privire la bere am o intrebare ce cunostinte de prepararea berii ai si cat de mult cunosti legislatia romana? ca daca intradevar tu scriitorule care banuiesc ca reprezinti PICANT :NET,nu ai fi comentat nimic cu privire la bere ,NU este vina beriei ca birocratia este cumplita ,autoritatile au angajati mai mult sau mai putin profesionosti ca si tine;
    -si in final eu sunt o persoana care cunosc ffff.bine situatia berariei,si nu pot accepta ca un individ asa arunca cuvinte goale;
    -critica este buna chiar necesara dar critica corecta si ……
    -si in final o intrebare CINE TE-A PUS sa scri acest articol si ce beneficii ai;
    -ahhhh……..in timp ce scriu vad reclama SPONSORI PENTRU PICANT NET pana aici nimic rau ,dau clik pe fiecare fotografie si nu apare numele firmei OARE este legal sau …………Ale ciu sunt firmele sponsorilor si de ce sunt secrete intrebare AVETI SARCINA SA DESFIINTATI CONCURENTA?????astept respuns si voi fi fffff.atenta la activitatea si rolul site-ului PICANT:NET

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
    • @diana
      – tenta rautacioasa : nu, doar o dezamagire ca mi-am stricat o seara in localul respectiv cand puteam sa merg in alt loc.
      – neadevaruri : au fost corectate. ( in loc de 6 luni am corectat cu perioada corecta de cand a fost deschisa beraria Klausenburger)
      – nu ne-am intalnit niciodata ca sa poti sa imi spui ca nu am o cultura culinara si nici nu doresc sa intru in polemica cunoscatorilor.Sunt un gurmand si nu am spus niciodata ca sunt un foarte bun cunoscator. Cert ca ca un muschi mediu nu este 90% crud, care da, este diferit de „in sange”
      – nu ma intereseaza legislatia romana in legatura cu prepararea berii. Eu nu ma duc intr-un local sa zic ca am bani ca sa spun lumii ca de fapt nu am bani dar ca ii grea viata. Ai berea produsa de tine, o pui in meniu; nu ai berea produsa de tine, nu o pui in meniu. Foarte simplu.
      – vorbe goale ar fi de la cineva care a studiat beraria din poze si ar fi zis ca nu ii place. Am fost, am testat, am fost dezamagit.
      – am scris articolul pentru ca am fost in beraria Klausen si am mancat mancare care nu a fost ok. Nu exista conspiratii ascunse care sa faca publicitate negativa berariei Klausen.
      – iti multumim pentru interesul viitor pe care ni-l arati.

      VN:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
      VN:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0 (from 0 votes)
  4. cristian soimusan

    Si eu am fost in Klausen. Foarte frumos.
    Dar mi se pare incorect sa fiu momit ca in local se vinde bere locala, iar cind o comand sa mi se spuna ca nu o au disponibila datorita unor chichiţe birocrate.
    Mai corect e sa fiu informat ca datorita respectivelor chichiţe nu se poate inca servi „faimoasa” bere locala.
    Fiindca, senzatia aceasta neplacuta m-a facut in citeva rinduri sa ocolesc Klausen, desi ambianta este nemaipomenita. Macar din acest punct de vedere ar merita sa se puna la punct, pentru ca pe viitor sa nu fie vazuti ca un soi de Petrica si Lupul. Poate va veni lupul (berea locala), dar nimeni nu-l va mai crede pe Petrica :)).

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  5. Raul

    Mancarea f slaba, Ma surprinde ca pe net gasesti zeci de retete semnate de Klausenburger, dar cand e sa servesti din „creatiile” lor, e cam naspa.
    Cel mai tare m-a deranjat ca in loc de „coaste la gratar” mi-au adus O SINGURA COASTA indoielnica (ce nu are nicio legatura cu ce aratati voi aici pe net (asta la 38 ron)
    Carnatii sunt plini de zgarciuri (un sortiment din cele 3 servite)
    Berarie cu o oferta mai limitata de bere n-am vazut. SINCER. Berea casei se va produce intr-un viitor incert. Bucatarul am aflat ca e nou (asta explica multe…)
    Ce compenseaza insa, e locatia si atmosfera. De asemenea, prajiturile sunt bune.
    Servirea a fost ok desi era plin.
    Daca ai o companie buna si nu ti-e f foame, te poti simti f bine.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  6. Raluca

    O dezamagire totala acel loc. Nu il recomand nimanui. Servirea jalnica, cum s-a mai spus, se lauda cu bere facuta de ei, dar nu o au, desi e trecuta pe meniu, mancarea foarte proasta. A doua oara nu mai calc pe acolo.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  7. Raul

    Am fost a doua si ULTIMA oara. Ca si prima data, m-am ales cu un deranj serios la stomac dupa ce am mancat. Berea casei nu se face nici acum. Probabil nici nu se va face curand.
    Pacat de atmosfera …

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  8. andrea

    Ma fratilor tot comentati aiurea, eu mananc in fiecare zii acolo si e super mancarea(calitate-pret).Berea este in productie si dupa Pasti o s-o si degustam.Vorba unui prieten de-al meu…Daca D-zeu nu a multumit o lume intreaga cum sa reuseasca altii…FELICITARI KLAUSEN BURGER

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  9. radu

    Si eu a-m fost la Klausen Burger…MINUNAT…Costitele pe cre le-au comentat altii mie mi-au placut la nebunie…sunt BUCATAR de meserie si costitele se fac in multe feluri…numai eu stiu vreo 40 de modalitati de a le prepara…la berarie se fac dupa o reteta din STATE…numai ca multi stiu si putini pricepi…asa-i romanu…MITITEI si CEAFA…BRAVO KLAUSEN BURGER…berea pe care a-m gustat-o de la patronii localului era aproape terminata mai trebuie sa fermenteze cateva saptamani…abia astept sa poata fii comercializata…FELICITARI de 2 ori…

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  10. Nicu

    Daca D-zeu n-a multumit o lume intreaga cum ar putea s-o faca altii…Tati mie i- mi place acolo mancare buna, preturi accesibile , atmosfera faina ce-ti mai trebe…Oricum eu si colegii mei mancam in fiecare zii acolo…NEMAIPOMENIT… ii pe gustul nostru mancarea…berea ii in productie, dupa Pasti o sa fie si pusa la vanzare,(unii cred ca berea se face ca si ceaiul) ii un larg proces de fabricatie… nu ca si la URSUS in 2 zile ii gata plina de prafuri si de alte magarii…Felicitari Berariei locale

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  11. valy

    In primul rand scriitorule, habar nu ai despre ce vorbesti! Sa iti zic eu cam cum a fost situatia. Te-ai dus acolo ca ti-a zis prietena-ta ca „ACOLO MEGREM” si tu ai zis „DA DRAGA”. Dupa ce ai aflat ca nu este bere din productie proprie ai ramas dezamagit ai suduit putin prin gand si ti-ai si imaginat scenariul cum ca tu te rascoli si zici chelneritei tot ce ai scris mai sus (cred ca au ramas doar vise). Bun, ti-ai comandat o bere nefiltrata (Holsten – stiu ca bere nefiltrata din asta au) care este o bere nefiltrata excelenta! Nu am mai auzit de la nimeni ca nu-i place berea nefiltrata Holsten. Ai gustat berea nefiltrata si nu seamana cu ce ai baut tu pana acum (gust puternic si amarui de la Neumarkt sau Noroc la PET de 3L) -ai si zis, baa ce bere naspa e berea asta nemteasca fondata in 1879 (e logic, nu?) Hai sa-mi comand ceva. Ce ai putut tu pronunta mai bine de pe meniu era costita de porc, dar habar nu aveai in cate feluri se pot marina, pregati, praji si nu in ultimul rand sa intrebi macar cum se prepara etc. Dupa ce ai ramas dezamagit si de bere si de mancare ti-ai imaginat in minte … oooaa ce bine ar fi sa-mi comand muschi de vita cu sos de piper verde. Mintea ta deja incepea sa joace mai departe situatia … hmm… si ce ma fac daca „cealalta bucata de muschi o sa fie treisferturi CRUDA; sau mai bine zis complet in sange”. Abia ai asteptat sa ajungi acasa sa scrii pe blogul tau cat de tare ai fost tu in beraria Klausenburger si cat de pretentios esti tu!

    Cam asa sta situatia…

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  12. Ana

    Berea casei cam naspa, servirea la fel, din trei runde de bere la doua de-au adus complet altceva. Ca sa nu mai zic de chelnerita, parca ne dadea produsele de la ea de-acasa si pe gratis. Mai avea putin si ne dadea si cate-o palma. Mancarea dupa ‘retete din State’ se vrea mai fitoasa decat e. De banii aia gasesti chestii mai bune in Cluj.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  13. lupus

    foarte drăguţe comentariile, iar pe unul dintre comentatori îl bănuiesc de multiplă personalitate: alte nume, aceleaşi greşeli de ortografie.

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  14. mishk

    cel putin Burgerii sunt de toata jena. Nu mancati acolo!!!

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
  15. Sergiu

    Ieri am fost prima data la acest asta berarie mult discutata,intradevar sunt si plusuri dar mai mute minusuriam comandat un platou ptr 2pers klausen in care pe meniu erau si doua sortimente de carnati, dar probabil au uitat sa ii puna oe platou si apoi costita de porc este facuta la cuptor si apoi asezonata cu sos si nici de cum la gratar,nuvreau polemici legate de gsstronomie dar am experienta ceva ani „in ale bucataritului” ,mai apoi ospatarii imi par fosrte stresati si presati din spate ,motiv ptr care vorbesc mult si prost .

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)

Trackbacks and Pingbacks

Lasă un raspuns