Această opţiune va reseta pagina principală restaurând categoriile şi widgeturile închise.

Resetează

Sfaturi practice in bucatarie- partea I

Am cateva sfaturi practice pentru cei care isi petrec timpul in bucatarie si stiu, de exemplu, ce inseamna sa scapi prea multa sare in mancare.

  1. Merele rase se stropesc cu cu zeama de lamaie pentru a-si pastra culoarea alba
  2. Maioneza nu se mai taie daca in timpul prepararii se toarna din cand in cand cateva picaturi de apar rece.
  3. Albusul de ou  este mai tare daca se fierbe oul  la foc mare, iar daca se fierbe la foc foc mic, galbenusul va fii mai tare.
  4. Legumele taiate marunt fiert mai repede insa isi pierd o mare parte din vitamine si minerale, fierbetile intregi si taiati-le dupa.
  5. Pentru a vedea daca pepenele galben e copt se apasa capatul opus al vrejului, daca nu cedeaza la apasare inseamna ca este necopt.
  6. Pepenele galben de calitate are vrejul mai gros.
  7. Pentru a ramane conopida cat mai alba la fierbere , se asaza  cu partea inflorita in jos, iar in apa se adauga o lingura de lapte dulce.
  8. Daca mancarea este prea sarata se adauga cateva felii de cartofii cruzi si se lasa sa fiarba impreuna.
  9. In tocaturi ceapa e bine sa fie usor calita, decat cruda
  10. Stafidele pentru cozonac  vor fii mult mai delicioase daca le tineti in rom cateva ore bune

Va urma…

Lasă un raspuns