Această opţiune va reseta pagina principală restaurând categoriile şi widgeturile închise.

Resetează

Combinarea corecta a alimentelor

Asocierea corecta a alimentelor este un subiect amplu pe care nutritionistii incearca sa o implemetnteze in modul nostru zilnic de a manca. Pana sa ajungem insa la nutritionist trebuie sa tinem cont de cateva principii de baza pentru o viata cat mai sanatoasa.

Mai intai trebuie sa impartim alimentele in categorii:

1.Proteine– carnea rosie, carne de pasare, branza, peste, oua, lapte, nuci, fructe de mare, soia, tofu si toate produsele din soia, iaurt etc. Acestea produc sucuri acide si se digera incet.

2.Carbohidrati– cerealele, produse de panificatie si cofetarie, aici intra si legumele care contin mult amidon (cartofii, linte, fasole, porumbul dulce etc ). Acestea produc sucuri digestive alcaline

3. Alimente Neutre– legumele si salate, radacinoasele, semintele, ierburile, condimentele si uleiurile din seminte etc.

4.Fructele se digera cel mai rapid de aceea se consuma numai pe stomacul gol sau intre mese la cel putin 30 de minute dupa masa

 

Reguli de combinare a alimentelor

  1. Nu consuma la aceeasi masa alimente din grupa 1 (proteine) si alimente din grupa 2 (carbohidrati)         a.    Lasă să treacă 2 ore după ce ai consumat carbohidraţi înainte de a consuma proteine
    b.    Lasă să treacă 3 ore după ce ai consumat proteine înainte de a consuma carbohidraţi
  2. Alimentele neutre se pot consuma atat cu proteine cat si cu carbohidrati
  3.  Bea lapte singur, fara nici o combinatie, deoarece are nevoie de un mediu special pentru a fi digerat.
  4. Alimentele grase (unt, untură, uleiuri, slănină etc) nu se combină nici cu proteinele și nici cu alimentele bogate în amidon. Alimentele grase se asociază corect doar cu vegetalele.
  5.  Obisunieste sa mananci mese pe baza de proteine sau pe baza de carbohidrati. De exemplu, la micul dejun poti manca o omleta cu sunca, sau doar fructe.
  6. Nu se bea apa niciodata in timpul sau dupa masa, pentru că diluează sucurile gastrice si astfel intarzie sau chiar inhiba digestia
  7. Evitati desertul la finalul mesei. Deserul se mananca la o ora dupa masa sau chiar inainte cu o ora
  8. Fructele acide nu se combina cu fructele dulci (exemplu portocala cu banana)

Lasă un raspuns