Recenzii Restaurante
Retete

Salata de fasole boabe cu anchoa

Aceasta salata de fasole boabe este minunata pe masa musafirilor fie ca salata aperitiv, fie garnitura si deasemenea in zilele de post este o binecuvantare.

Ingrediente:

300 gr. fasole cu bob mare (cu cat e mai mare cu atat e mai de efect)
40 gr. anchoa din saramura
½ ardei rosu mai mic
½  ardei verde mai mic
1 rosie
2 buc ceapa verde
1 ceapa mica
ulei de masline
otet
sare
piper
marar
patrunjel verde

Mod de preparare:

Se pune fasolea in apa de seara pana dimineata, apoi se pune la fiert cu o ceapa intreaga curatata; apa de la fasole se schimba de doua ori. Bucatile de anchoa se pot  tine putin in apa sa iasa sarea din ele. Legumele se taie joulien sau cuburi. Cand e fiarta fasolea, se strecoara, se lasa putin la racit, iar apoi se pune intr-un bol peste care se adauga restul ingredientelor. La final se asezoneaza cu condimente, ulei si otet.

Este chiar buna!

Click to comment

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Cele mai popular

To Top