Aceste aperitive isi gasesc mereu locul pe platourile mele, indiferent ca sunt aperitive traditionale sau mai speciale. Asta datorita gustului si a strugurilor din mijlocul bilutei de branza cat si a culorilor date de boia, marar, mac sau susan.
Pentru continut puteti incerca diferite sortimente de branzeturi. Eu am ales:
Branza de oaie-300 gr
Cas de vaca-200 gr
Branza Brie-100 gr
Doua linguri de smantana
Nucsoara
Struguri albi
Struguri negri
Marar verde
Boia
Susan
Mac
Nuca macinata, fistic, migdale etc
Mod de preparare
Casul de vaca se razuieste, se amesteca cu celelalte branz
eturi si cu smantana pana se omogenizeaza foarte, foarte bine. Pentru un strop de aroma se poate adauga nucsoara sau ienibahar.
Din compozite se face cate o biluta in care sa infasoara un bob de strugure (spalat si uscat), iar apoi se dau prin boia, marar tocat marunt, susan etc.
Reteta de bilute de branza cu struguri si marar se face odata si nu se mai uita! Astept sa imi confirmati acest lucru